الهدف والنطاق
يتناول تقييم كوشير المكونات ومصادرها ومعدات الإنتاج وعمليات التصنيع وفق القواعد المعتمدة لدى جهة الشهادة. تشمل المراجعة الفصل بين المواد وإجراءات التنظيف والتتبع ووثائق الموردين. يتحدد نطاق التقييم بحسب المنتجات والمنشآت والأسواق المطلوبة.
خطوات التقييم
تبدأ العملية بتحديد المنتج واستخدامه والسوق المستهدف والمتطلبات المنطبقة. تراجع الوثائق الفنية وبيانات الموردين والسجلات، وتحدد الاختبارات أو الزيارات اللازمة بحسب برنامج التقييم. تعالج الملاحظات قبل استكمال القرار وتوثق التغييرات التي قد تؤثر في المطابقة.
التواصل مع ISO Star Global
تواصلوا مع فريقنا لتحديد نطاق الخدمة والوثائق المطلوبة وخطة التقييم المناسبة لأنشطة مؤسستكم. تتحدد المدة والمتطلبات بحسب طبيعة النشاط وحجم النطاق ومستوى الجاهزية.